そらまめ豆苗とひき肉の辛み炒め

1406karamiitame
材料(4人分)

.そらまめ豆苗・・・・・・・・・1 パック

.豚ひき肉・・・・・・・・・・・100g

.ピーマン・・・・・・・・・・・1 個

.もやし・・・・・・・・・・・・1 袋

. にんにく・・・・・・・・・・・1 片

.サラダ油、ごま油・・・・・・・各1さじ1杯

.豆板醤・・・・・・・・・・・・小さじ2杯

.酒、しょうゆ・・・・・・・・・各大さじ1杯

.塩・・・・・・・・・・・・・・適量

 

作り方

1.豆苗は5cm幅に切る。ピーマンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンに油を熱し、にんにく、ひき肉、ピーマンを炒める。

豆板醤、酒、しょうゆを加える。

3.もやし、豆苗の順に加え、しんなりしたら、塩で味を調節し、火を止める。