親子大根きんぴら

材料(2人分)

 

・大根・・・・・・・・・・200g

・ごま油・・・・・・・・・大さじ1杯

・調味液

砂糖・・・・・・・・・・・小さじ2杯

しょうゆ・・・・・・・・・小さじ2杯

酒・・・・・・・・・・・・大さじ2杯

・かいわれ・・・・・・・・1パック

 

作り方

1.大根は6cmの長さに切り、たて線のせん切りにする。

2.鍋にごま油を入れて、せん切りにした大根を炒める。しんなりしてきたら調味液を加えて、かき混ぜながらいりつけていき、汁気がなくなりかけたら洗ったかいわれを加え、しんなりしたら火をとめ、器に盛る。