豆苗の炒め物

豆苗の炒め物

材料

. 豆苗・・・・・・・・・・・・・ 1パック

.ウインナー・・・・・・・・・・適量

.ドライにんにく・・・・・・・・お好み

.鷹の爪輪切り・・・・・・・・・ お好み

.塩コショウ・・・・・・・・・・ 少々

.ごま油・・・・・・・・・・・・ 少々

 

作り方

1.豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さ5cmに切る。

ウインナーは縦半分にし、それを斜めのイチョウ切りにする。

2.フライパンにごま油・ドライにんにく・鷹の爪の輪切りを入れて中火にかけ、

香りがたってきたらウインナーを炒める。

3.ウインナーがこんがりしてきたら豆苗を加えて炒める。

全体がしんなりしたら、塩コショウで味を調える。