そらまめ豆苗

そらまめ豆苗

そらまめの芽生えです。
2014年に登場した弊社オリジナルスプラウトで、ボリューム感たっぷり!
クセも無く、炒め物やおひたし等様々な料理に役立ちます。また野菜では珍しくポリフェノールをたくさん含みます。
そらまめ豆苗のポリフェノールについて

種子(豆)からスプラウトにすることによって
飛躍的に増えるポリフェノール

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー
28 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
0.3 g
炭水化物
4.3 g
ナトリウム
(食塩相当量)
13.6 mg
(0.03 g)

総ポリフェノール
1520 mg

(注)野菜の栄養成分値は季節や栽培方法などで変動することがあります。
試験依頼先:一般財団法人日本食品分析センター
試験成績書発行年月日(試験成績書発行番号):
①平成26年4月01日(14028292001-01)、②平成26年7月17日(14070774001-01)、平成26年5月14日(14043810001-01)

シャキシャキの食感がおいしい、そらまめの若芽はかき揚げ、サラダ、鍋物、炒め物、麺類のトッピング、和え物等々いろいろなお料理に使えて栄養も満点です。

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